Descripción
Vino de la Tierra de Castilla
65% Tempranillo, 20% graciano y 15% garnacha
10 meses de barrica de roble francés de grano extrafino (50% nueva)
Producción: 783 botellas
En este ensamblaje minuciosamente realizado cada variedad tiene un porqué, una misión en la búsqueda del difícil equilibrio entre madurez y frescor, fruta y madera, originalidad y elegancia, tradición y modernidad. La autoridad de un tempranillo de secano y de más de 80 años de vida proporciona, junto a los aromas profundos de fruta madura, un tanino noble sobre el que asentar la estructura de Agostizo. Un graciano de alta concentración aporta nervio, tensión y complejidad. La garnacha nos procura frescor y suavidad a partes iguales.
El resultado es un vino equilibrado, fresco y armonioso. Frambuesa, mora, arándanos, toques de regaliz, clavo y ligeros torrefactos. La facilidad de cada sorbo invita al siguiente con curiosidad por seguir descubriendo matices y con deseo por sentir de nuevo la potencia y personalidad de un viñedo que nos habla a través de este vino.
Grado Alcohólico: 14,57 % V/V
Acidez Total (en ácido tartárico): 4,72 g/L
pH: 3,71
Acidez volátil (en ácido acético): 0,58 g/L
Azucares totales: 1 g/L